La carte
Nos soupes
| * SOPA DE MEJILLONES 11 Soupe aux moules |
| * CREMA DE CILANTRO 11 Potage, crème de coriandre fraiche * SOPA DE MANI soupe bolivienne aux cacahuetes 13 |
Nos entrées
| * TACO DE CARNE 10 Tortilla farcie à la viande |
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| * MEJILLONES ACAPULCO 12 Moules gratinées et flambées au rhum * ENSALADA DE QUINOA Quinoa noir et blanche, legumes et fromage bolivien 13 |
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| * EMPANADAS DE QUESO 12 Chaussons farcis au fromage |
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| * EMPANADAS DE CARNE 12 Chaussons farcis à la viande |
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| * CEBICHE 13 Poisson mariné au citron vert et épices |
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| * SALTENA BOLIVIANA 12 Chausson au four boeuf et pou |
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| * ALBONDIGAS MEJICANAS 12 Boulette de viande, au curry, menthe fraîche, piment |
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| * BURRITO 12 Tortilla de maîs farci (relevé) |
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| * QUESADILLA 11 Crêpe de maîs farci au 3 fromages |
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Nos plats
| * PASTEL DE CHOCLO 22 Gratin de maîs avec poulet et boeuf haché |
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| * ESTOFADO EN FRUTAS 22 Boeuf à l’étouffée aux fruits, façon équatorienne |
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| * CHILE CON CARNE 22 Haricots rouges en sauce, tranche de porc crudités. |
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| * CALDERAIDA DE BORREGO 22 Etouffé d’agneau, sauce tomate. |
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| * PICANTE DE POLLO 25 Poulet mijoté, épices , riz5 "chuno" |
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| * BIFE ILLIMANI 25 Steak argentin aux poivrons et coriandre fraîche. |
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| * BIFE CON PLATANOS 25 Steak argentin flambé à la banane. |
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| * TALLARINES 20 Pätes coriandre/basilic et poisson ou pätes piment péruvien et viande |
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| * PATULECO 23 Magret de canard à la mangue |
Nos poissons
| * MOQUECA DE PEIXE 21 Poisson à la brésilienne,cuisiné au lait de coco, poivrons, tomates |
| * SALMON ASADO 23 Saumon grillé, salade bolivienne et chimichurri |
Nos grillades
| * ANTICUCHO DE CORAZON 23 Brochette de coeur de boeuf mariné aux épices boliviennes, sauce cacahuete |
| * ANTICUCHO CURICO 22 Brochette de boeuf marinées au rhum et coriandre. |
| * BIFE CHORIZO 29 Contre filet argentin et ses sauces |